終於熬過學期報告海及期末地獄了，老實說經過這兩週的課業轟炸，在這個剛起步的小小部落格，我居然有些江郎才盡之感= =" 嘖嘖，明明不久前還靈感泉湧、欲罷不能的啊！
＊＊
最近天冷，就來聊聊冷天氣跟酒促的時薪吧。
酒促是計時人員，每家行銷公司計算薪水的方式都不太一樣，在我們公司則是提供底新，設業績標準，超過標準則可以加薪。這個月初收到督導的來信，主旨：「Hani你也太強了吧～這麼冷的天氣居然時薪這麼高～」原來我十二月的時薪從２５０加到２８０了科科>w<
究竟天冷跟賣酒有什麼關係呢？關係非常簡單，啤酒就是要冰涼的才好喝，不冰的酒通常會較苦，所以天氣冷客人就不想喝冰啤酒，轉而喝會辣會暖、酒精含量較高的威士忌、高梁等烈酒。儘管為了讓烈酒更好入喉，客人常會加冰塊會水使酒達到自己可以接受的辣度，但比起冰冷又不會暖的啤酒，喝烈酒的爽度高太多了，因此我們說冬天是啤酒的淡季，這個時節啤酒酒促仍要服務客人，幫客人拿冰塊、冰水，或是幫忙店家遞菜單之類的，基本上比較清閒，但清閒等於賣不好，時薪相對旺季夏季來說當然會較少。
十二月我很幸運跑到幾家大點，剛好那幾天天氣回暖，沒雨沒風天又不冷，熱炒店比較有生意，客人也比較願意喝酒，就靠那幾天拉回我整個月的業績，才幸運地得到不錯的業績。但一月就沒那麼好運了。
老實說冷天氣與課業幾乎澆熄我的工作熱忱，每次上點都期待撤點......（點這看何為撤點）天氣冷個半死，還要穿小短裙，雖然可以穿褲襪，但還是冷啊！！！上衣是薄牛奶絲加背心，雖然可以穿白色外套，但我實在不願意花大錢買一件會被沾染煙味酒味的外套，所以就算穿上外套，還是冷啊！！！再來，酒促當然少不了拿酒拿冰塊，在冰箱和冰櫃裡晃來晃去真的就是冷冷冷，最囧的是這種鳥天氣偶而稍稍回暖，客人願意喝酒，但因為店家冰酒庫存不夠所以必須打水冰（註一）－－媽呀真的有夠冷！！！！
不少客人看見我們清涼的穿著會問冷不冷甚至貼心地開酒捧場，還有遇過因為抽煙在走廊用餐（註二）的客人，一直開我們家的酒卻不讓我倒酒，一直叫我到店裡擋風，實在就甘因QAQ但也有遇過白目客人，叫我拿冰塊還說：「啊你不是一直走來走去怎麼還會冷？」我真想從他頭上打下去！你吃熱騰騰的火鍋穿著厚外套當然沒感覺，要不要脫掉外套走走看！
對我這種沒經濟壓力的酒促來說，撤點是少一點活受罪，但其實不是每個人都像我這樣好命，大部分酒促都是為了自己的生活在努力，時薪低已經很甘苦（台語）了，撤點連底新都沒有，會更難過。撤點的訴求在於，因為行銷公司會依據業務進酒的數量配幾酒促時間，比起生意不好的小店，業務會希望把酒促推銷酒的時間投資在生意更好的店家才會撤點，但冬季幾乎每家店都差不多情形，撤點沒什麼意義，再說撤點會造成酒促很大的困擾，畢竟花時間化妝、通車、進行上點例行上點工作（註三）等都是酒促上一個班的成本，所以其實冬天不太會因為業績不好而撤點，至少目前我沒有遇過這種情形。
我的排班時間極少，目前離我們工司放年假只剩不到兩週，我也只剩三天班了，一下子就熬過去了，加油吧！
註一、名詞解釋打水冰：把冷的酒放到冰塊與冰水裡讓酒變冰，通常冷的酒放冰箱要兩小時才會變成可口的冰度，而打水冰只要十五分鐘，而且會更冰，酒也更新鮮爽口。
註二、熱炒店通常都會再走廊也擺桌子，而室內不能抽煙，所以想抽煙的客人就會坐室外囉～
註三、名詞解釋上點工作：酒促要提早十五分鐘到店家進行上點工作，包括更衣、點庫存、確認酒價等等，最後打電話向督導報告庫存才算完成上點。
